‫"كتاب مطبخ (يوغيونغ)"
‫"ارقد بسلام"
‫بشأن والدي...
‫لا تلم نفسك
‫فعلت كل ما بوسعك
‫أنا من طلبت العملية
‫حتى إن والدي...
‫طلب مني أن أشكرك على بذلك قصارى جهدك
‫في مثل هذه العملية الصعبة
‫نعم
‫تفضلي...
‫هذه أعطاني إياها والدك قبل أن يخضع للعملية
‫طلب مني إعطاءك هذه
‫إن لم تنجح الجراحة
‫"إلى ابنتي الحبيبة (جيوم هي)"
‫أخبرت والدك
‫أني سأعيد هذه له حالما يستعيد عافيته
‫لكن الأمور جرت على هذا الحال
‫طلب مني أن أعطيك إياها دون معرفة أحد
‫مستحيل
‫"إلى ابنتي الحبيبة (جيوم هي)"
‫"عديني أنك ستحفظين السر"
‫"لا تستسلمي أو تهربي"
‫مستحيل
‫ماذا يعني هذا؟
‫مستحيل
‫"نعش النبيل (يونغ تشول هوانغ)"
‫سيدي
‫جدي
‫"يونغ تشول هوانغ"
‫لا يمكنك أن تغادر هكذا
‫ما محتوى الرسالة؟ يجب أن توضح كل شيء
‫لا يمكنك أن تغادر هكذا
‫من أنا؟
‫أنت تتحدث عن "جيوم هو" وليس أنا، صحيح؟
‫أنت تقول هذا عن "جيوم هو"، صحيح؟
‫أبي!
‫قل شيئاً ما، لم الآن؟
‫لم تخبرني بهذا الآن؟
‫لم تفعل هذا بي؟
‫أبي!
‫كيف يمكنك أن تتركني وحيدة هكذا؟
‫أبي!
‫"غرفة إحراق جثث الموتى"
‫"قاعة الانتظار"
‫"نقدم تعازينا"
‫أشكرك على حضورك ‫بالرغم من جدول أعملك المزدحم
‫بالتأكيد، من الواجب أن آتي
‫أيها اللعين، لم أنت هنا؟
‫أتعلم أين أنت؟
‫أشكرك على كل شيء
‫لا أعلم ماذا يجب أن أقول لك
‫أعرف أن الأمر صعب، لكن اعتني بنفسك جيداً
‫بالطبع
‫أشكرك على قدومك وحرصك علينا
‫هذا واجبي
‫قُدر لحياة والد "جيوم هي" أن تنتهي هنا
‫ما من تفسير آخر
‫لا تلم نفسك على ذلك
‫"ارقد بسلام"
‫"سونغ جون كيم"
‫لم لا تخبرني؟
‫ألم أعد بأني سأفعل أي شيء؟
‫أين هو؟
‫ألن تخبرني ‫أين مكتب الدكتور "سونغ جون كيم"؟
‫ألن تخبرني أين هو المدير؟
‫كنت سأحتفظ بهدوئي طالما أنني في حداد
‫لكن ما تفعله خاطئ!
‫إذا أردت أن تهدأ
‫فسآخذك إلى مكتب الاستشارة ونتحدث هناك
‫إنهم ليسوا أطباء حتى ‫فما الذي سنتحدث بشأنه؟
‫ابتعد
‫اسمعوني أيها الناس
‫إنهم يمتلكون معرفة طبية جيدة
‫اللعنة
‫يدخل المريض إلى غرفة العمليات معافى
‫ويموت حالما يخرج من العملية
‫كان أبي
‫أليس هذا خطأً طبياً؟
‫لا يمكنك قول هذا
‫لماذا تجرى لرجل معافى عملية جراحية؟
‫دكتور "كيم"
‫كنت في طريقي إليك، من الجيد أنك هنا
‫المريض الذي يعاني ورماً خبيثاً ‫في عصبه البصري
‫في أحسن الأحوال، سيستغرق 12 ساعة
‫لست متأكداً أنه سينجو في وضعه الحالي
‫كانت عملية صعبة لكنه قال إنه واثق
‫ولذلك أوصى بعملية
‫إلا أنه توفي حالما انتهت العملية
‫- انتشر الورم بشكل كبير ‫- اللعنة!
‫- وهو يتضخم في الشريان ‫- ألا تفهم؟
‫- لا يمكننا تأجيل العملية الجراحية أكثر ‫- لم تنته الجنازة بعد
‫أرجوك أن تحسن حالة المريض بحلول الغد
‫والدنا لا يستطيع حتى أن يغلق عينيه...
‫أمهلني يوماً آخر، أرجوك دكتور "كيم"؟
‫ادعموني وساعدوني أرجوكم!
‫ساعدوني أرجوكم!
‫دكتور "سونغ جون كيم"
‫أتيت أخيراً
‫صحيح أنه في "كوريا" عليك أن تصرخ عالياً
‫كي تُعامل باحترام
‫فلنذهب إلى مكتبي
‫لا، فقد كنت ذاهباً إلى هناك
‫لكن من الأفضل أن نتحدث هنا
‫لا أعلم ما الذي تحاول قوله
‫لكن لا مشكلة في عملية والدك
‫بالطبع ستقول ذلك
‫أي طبيب سيقر بخطئه
‫ويقول إنه تسبب بموت أحدهم؟
‫- أليس كذلك؟ ‫- فلنتحدث في مكان آخر
‫إنه مكان عمل الدكتورة "هوانغ"
‫هذا لا يساعد الدكتورة "هوانغ" بأي شكل
‫تستغل موقعك كابن المدير، أليس كذلك؟
‫إن كنت تهددني بعمل أختي في هذه المشفى
‫فأنا لست خائفاً على الإطلاق
‫ما الذي يجري؟
‫المدير هنا أيضاً
‫كيف حالك؟
‫أنا "جيوم هو هوانغ" ‫الوصي على عائلة "يونغ تشول هوانغ"
‫الذي توفي قبل بضعة أيام
‫بعد جراحة للدماغ ‫أجراها الدكتور "سونغ جون كيم"
‫لم يتوف إثر الجراحة
‫ساءت حالته بعد جراحة الدماغ
‫أليست هذه مجرد إشاعات؟
‫أتيت إلى هنا
‫لأكتشف السبب الحقيقي لموت والدي
‫هناك الكثير من مواضع الريبة
‫أشرنا بأنها عملية صعبة
‫بنسبة نجاح تبلغ 5 بالمئة
‫إلا أن كلي الوصي والمريض
‫وافقا على المخاطرة وإجراء العملية ‫لذلك أجريناها
‫وما هو موضع الريبة؟
‫إنها مجرد أقاويل
‫لا يمكنك حسم قرارك بناءً على هذا!
‫أنا المسؤول عن التخدير ‫وكنت في غرفة العمليات
‫كانت هناك مشكلة تتعلق بحالة المريض
‫لم يكن ثمة مشاكل خلال إجراءات العملية ‫أو نتائجها
‫توقف أرجوك
‫إضافة إلى ذلك، فقد خرج المريض دون إذن
‫قبل إجراء عملية خطيرة كهذه ‫فما ردك على هذا؟
‫كما أسلفنا، هذا مشفى
‫هناك الكثير من المرضى الذين يحتاجون الراحة ‫والعناية، لذلك ارحل رجاءً
‫يبدو وكأنكم جميعاً
‫تريدون أن تجعلوا مني أحمق ‫لأني لا أمتلك المعرفة الطبية
‫هل أنتم جادون؟
‫ماذا تنتظران؟ أخرجوه
‫سأساعد في توضيح التفاصيل له
‫تعال إلى مكتبي
‫أتفهم شعورك
‫لكن لا يمكنني الإقرار بصحة ما هو خاطئ
‫بما أنك طلبت التحدث معي على انفراد
‫ظننت أنك أردت أن تكون صادقاً معي
‫أهذا كل ما أردت أن تخبرني به؟
‫حسناً، لا شيء آخر أقوله لك
‫"مشفى (يوغيونغ)"
‫هذا يحتوي على كل التشخيصات الطبية ‫وصور الرنين المغناطيسي
‫وتسجيل الفيديو الخاص بإجراءات العملية
‫وما الذي سأعرفه إن حققت فيها؟
‫خذها إلى أي مشفى آخر أو إلى المحكمة
‫يمكنك تسليم الوثائق والتحقق من صحتها
‫إذا أُثبت أني اقترفت خطأً
‫فسأتحمل العقاب
‫لكن إذا تحققت منها
‫ستكتشف في الحال
‫أنه ليس ثمة أسباب منطقية لوجود خطأ طبي
‫حسناً، سنتأكد حالما نتحقق منها
‫أنت متأكد من التسجيل، صحيح؟
‫إذا كانت لديك أي تساؤلات بشأنه، ‫خذ الملفات من كل قسم
‫ما ذا تفعل الدكتورة "جيوم هي هوانغ"؟
‫لا تعرف الدكتورة "هوانغ" شيئاً بهذا الشأن
‫كيف تسمح له بأن يفعل ذلك ‫في المشفى الذي تعمل فيه؟
‫انظر، هذه نتيجة مجازفتك
‫وبذلك قصارى جهدك
‫هذا هو العالم الواقعي ‫حيث طيبة القلب الأصيلة
‫ليست مقبولة
‫لا أظن أن الدكتورة "جيوم هي هوانغ"
‫طبيبة مناسبة لهذا المشفى
‫أبي
‫هل تريدينني أن آخذ قيلولة؟
‫سيدتي
‫ما هذا؟
‫ألا ترين؟
‫إنه الكيمتشي بالفواكه ‫والدونغتشيمي بالأوميجا
‫إنه من أجل "وو رام" في "أمريكا"
‫ما الذي تغلينه؟
‫الجنسنغ والهدال
‫خضع "وو رام" لعملية جراحية
‫هل من أجل ذلك سرق "هيوم جو"...
‫الكيمتشي؟
‫مهما كان السبب، فالسرقة تبقى سرقة
‫هل من مكان يشقون فيه جرحاً
‫في مثل ذلك الجسم الصغير؟
‫لا بد أن الجنسنغ والهدال
‫جيدة من أجل القلب، صحيح؟
‫الجنسنغ من أجل بناء القوة من جديد
‫يساعد الهدال في زيادة المناعة
‫أنت لم تأكلي لأيام يا سيدتي
‫كيف يمكنك القيام بكل هذا العمل وحدك
‫وأنت تملكين القليل من الطاقة؟
‫نعم يا خالتي، سيُغمى عليك
‫كان الحري بك أن تتصلي بي يا سيدة
‫لا تقلقوا بشأني ولنفعل ما يجب أن نفعله
‫سيدتي
‫هل أنت حقاً بخير؟
‫لو بكيت ليلاً ونهاراً
‫فلن يعود الميت إلى الحياة
‫سأحاول النسيان فقط إذا عملت
‫"جيوم هي"
‫إن كنت تقرئين هذه الرسالة
‫هذا يعني أني لن أكون معك بعد الآن
‫خلال حياتي، قابلت أمك
‫وحظيت بك وبأخيك
‫كنت سعيداً حقاً
‫"جيوم هي"
‫من حسن حظي أن يكون لي ابنة مثلك
‫وكنت سعيدا جداً بأنك ابنتي
‫ما سأخبرك به
‫هو سر، تعهدت أن أحفظه إلى الأبد
‫لكن أظن أنه من الواجب أن تعرفي
‫لذلك ينبغي أن أشاركك به
‫بالنسبة لأمك
‫يجب أن تعديني
‫بأنك ستبقين كل ما أنت على وشك معرفته سراً
‫هذا ما أطلبه منك
‫أول مرة رأيتك فيها
‫كانت بعد أن بلغت الـ100 يوم بفترة قصيرة
‫أنا وأمك
‫رأيناك في بلدة على البحر
‫بمشيئة قدر أراده الرب
‫وأصبحت ابنتنا
‫بالرغم من أن أمك لم تحمل بك
‫إلا أنها اعتنت بك وأحبتك كثيراً
‫حتى أكثر من الولد الذي حملت به 10 أشهر
‫وأنا أيضاً حملت لك نفس المشاعر
‫من يعرف بعلاقتك الفريدة
‫بنا...
‫هم فقط أمك وأنا
‫والشخص الذي أرسلك إلينا
‫"جيوم هي"
‫بالرغم من أني أخبرك بهذه الحقيقة
‫فإن لا شيء سيتغير
‫أنت لا تزالين ابنتنا التي نحب
‫وأخت "جيوم هو"
‫أعلم كم ستكونين متفاجئة ومشوشة
‫بعد أن تقرئي هذه الرسالة
‫متأكد من أن لديك الكثير من الأسئلة أيضاً
‫لكن...
‫يجب أن يبقى هذا سراً عن أمك
‫اذهبي وقابلي هذه المرأة
‫إذا أريتها الصورة والرسالة
‫ستخبرك بكل شيء
‫أعلم مدى صعوبة ما تشعرين به ‫جراء هذه الأخبار المفاجئة
‫لكني أؤمن أن ابنتي "جيوم هي"
‫ستتغلب على هذا
‫هناك سبب يجعلني أخبرك الحقيقة
‫بشأن السر الذي حفظناه إلى الآن
‫السر الذي تعهدنا أن نأخذه معنا إلى القبر
‫بالنسبة للسبب
‫ستعرفينه بمرور الزمن
‫"جيوم هي"
‫مهما كانت المصاعب والتحديات ‫التي تصادفينها في حياتك
‫لا تستسلمي أو تهربي
‫هنالك دائماً طرق أفضل وأيام قادمة أجمل
‫ولذلك يجب أن تحاربي
‫سأكون معك إلى الأبد
‫أحرسك أنت والعائلة
‫ورجاءً، اعتني أيضاً...
‫بأمك وبـ"جيوم هو"
‫والدك، الذي يحبك
‫"المرحوم (يونغ تشول هوانغ)"
‫أبي
‫هل كل ما في هذه الرسالة صحيح؟
‫هل يجب أن أصدق هذا؟
‫لم تخبرني كل هذا الآن
‫في حين أبقيته سراً طوال هذا الوقت؟
‫لو من المفترض أن يبقى هذا سراً ‫فكان حري بك أن تبقيه كذلك للنهاية
‫لم اضطررت لإخباري؟
‫أبي
‫"المرحوم (يونغ تشول هوانغ)"
‫هل يمكن أن تجيبني؟ أرجوك
‫أخبرني الآن
‫ماذا يجب أن أفعل يا أبي؟
‫أبي
‫هذا صعب علي جداً
‫أبي
‫أجبني أرجوك
‫سأقدم اليوم بعض الأطباق
‫التي يمكنكم إعدادها ‫باستخدام الكيمتشي الناضج
‫الكيمتشي الناضج منقوع بشكل كلي بالصلصة
‫وقد تخمر لوقت طويل كفاية
‫ليكتسب نكهات كثيرة حتى بدون الصلصات الأخرى
‫أولاً، سأعد عجينة فول الصويا منقوعة ‫بحساء الكيمتشي
‫عجينة فول الصويا وحساء الكيمتشي ‫هي أطعمة صحية ولها تقليد وآثار
‫حتى إنها تسمى العقاقير التي تقي من السرطان
‫الطبق التالي هو كيمتشي معكرونة الأرز
‫قطعوا الكيمتشي الناضج وحركوه مع بعض ‫من زيت بذور السمسم
‫ومن ثم اسكبوا حساء سمك الأنشوفة في وعاء ‫واغلوه
‫ضعوا المعكرونة المصنوعة من طحين الأرز
‫اطبخوها وحسب
‫إن كان لديكم نوع كيمتشي واحد معد جيداً
‫يمكنكم أن تعدوا أطباقاً جانبية ‫أو وجبات خفيفة
‫أو حتى أطباقاً خاصة من أجل الضيوف بسهولة ‫دون أي مكونات فريدة
‫ماذا تظنون؟ هل أطباق اليوم صعبة الطهي؟
‫- لا ‫- لا
‫ولهذا السبب
‫سمى أسلافنا الكيمتشي بالثروة المنزلية
‫عدد الناس الذين يعدون الكيمتشي بأنفسهم ‫قد انخفض مؤخراً
‫أخشى بحسب هذه النسبة أنه في حوالي 100 عام
‫ستسأل أجيال المستقبل، ما هو الكيمتشي؟
‫من هنا
‫إنكما تعرفان بعضكما سابقاً
‫لذلك لا حاجة للتعريف، صحيح؟
‫ظننت أنك قلت إنك ستتناول الطعام ‫مع امرأة جذابة
‫ولذلك ظننت أنك مرتبط بشكل سري
‫وكنت على وشك إعلان زواجك
‫أنت ذكي حقاً
‫يا نسيبي المستقبلي
‫حسناً، إنها ليست خطيبتي
‫إلا أنها الإنسانة
‫التي أفكر في أن تكون عروسي المستقبلية
‫ها نحن ذا
‫مفاجأة!
‫ما رأيك؟ كيف نبدو؟
‫لا تمزح أرجوك أيها الرئيس
‫أنا صديقة والدة "يونغ جو"
‫كنت معلمة الطبخ الأولى لـ"يونغ جو"
‫ماذا تقصدين بقولك لا تمزح؟
‫أخبرتك أني سأتزوجك
‫حالما أقنع "يونغ جو" سأعلن ذلك
‫عجباً!
‫حتى إني تقدمت لها
‫لكنها لم تجب بعد
‫لأنه حب من طرف واحد
‫"هيون ميونغ"
‫ماذا تفعل
‫لتخطف قلب امرأة على حين غرة؟
‫لو كنت أعرف، هل كنت لأبقى وحيداً؟
‫يبدو أنك تسبقني بخطوة
‫حقاً؟
‫سيدة "جين مي"، إذاً...
‫يجب أن أستمر في إصراري
‫ليس من السهل أن نجتمع معاً
‫فلم لا نطلب مشروباً آخر؟
‫ارفعا كأسيكما من فضلكما
‫هيا
‫لنشرب نخب حبنا، بصحتكما!
‫اسمعي يا "جيوم هي"
‫ألا يوجد مشفى آخر يمكنك الذهاب إليه؟
‫ماذا تقصد؟
‫أيجب أن تبقي في المشفى الذي قتل والدنا؟
‫حاذر لما تقوله
‫لولا ذلك المشفى، لما أجرى أبي العملية
‫وماذا أفادت تلك العملية الميمونة والدنا؟
‫هل كان ذلك بسبب العملية؟
‫ماذا؟ عل ستستخدم والدي كحجة
‫لتحصل على بعض من مال التعويض من المشفى؟
‫لا تفكر في الأمر حتى
‫أي حماقة ارتكبتها الآن يا "جيوم هو"؟
‫حماقة؟
‫ماذا تقصدين بالحماقة؟
‫أتتكلمين بفظاظة معي؟
‫- أعطني إياه ‫- لا
‫أعطني إياه!
‫ما الذي فعلته الآن؟
‫قلت إني أريد أن أفهم بشكل أفضل
‫السبب وراء موت والدنا، لماذا؟
‫- ماذا؟ ‫- أعطيني ذاك
‫- لا، لن أفعل ‫- أعطيني إياه
‫يفضل لك أن...
‫هيا بحق، أعطيني إياه!
‫هل يمكن أن تعود إلى رشدك من فضلك؟
‫هل يمكن أن تتوقفا أنتما الاثنان رجاءً؟
‫هل تتشاجران في اليوم الذي رحل فيه والدكما ‫أيها الأخوان؟
‫أحسنتما
‫لا بد أنه يرقد بسلام حقاً
‫إن رأيتكما تتشاجران أنتما الاثنان
‫فسأطردكما حينها
‫ألا يمكنكما أن تفهما؟
‫كم تتألم أمكما؟
‫لا يعقل!
‫فلنذهب
‫آسفة يا أخي
‫ماذا؟ هل اعتذرت لي لتوها؟
‫تعتذر لي
‫لا بد أنها صُدمت بعد موت والدنا
‫"إلى ابنتي الحبيبة (جيوم هي)"
‫ستحل الذكرى الخمسين لزواجنا قريباً
‫أعطيك هذا مسبقاً
‫في حال لم يكن معي هدية لك ‫في يوم ذكرى زواجنا
‫وعدتني بماسة بحجم صخرة
‫واشتريت خاتماً صغيراً كدمعة طفل؟
‫كيف يمكنني أن أقضي الأيام
‫وأرقب هذا المكان فارغاً؟
‫"إلى ابنتي الحبيبة (جيوم هي)"
‫هل هناك ما يشغلك؟
‫لا، لا شيء من هذا القبيل
‫لم خرجت ولم تخلدي للنوم؟
‫أنت تعرف، أفكر في أمور شتى
‫كانت غرفتي خانقة
‫وكأنني كلما كبرت ازدادت مخاوفي
‫هذا لأنك ازددت ضعفاً
‫بدلاً من أن تزدادي طاقة
‫أؤمن أني على حق وسأستمر في ذلك
‫لكن ليس من السهل أن تخرق تقليداً أسرياً
‫جدتي
‫أنا أثق بك
‫لذلك استمري بثقة، وسأشجعك
‫أشكرك
‫- فلتذهب وترتاح، اتفقنا؟ ‫- نعم يا جدتي
‫- وأنت كذلك ‫- حسناً
‫سيدتي
‫هناك شخص عاش في تلك البلدة
‫اتصل ليقول إنه يعرف
‫الشخص الذي تزوجته "سان هاي"
‫من الأفضل أن نذهب
‫سأذهب بمفردي هذه المرة
‫لكن، أقصد...
‫- يا إلهي ‫- سيدتي!
‫جدتي!
‫هل أنت بخير يا جدتي؟
‫أنا بخير
‫اذهب إلى هناك يا كبير الخدم "كوون" ‫وتحر المزيد من التفاصيل، أسرع رجاءً
‫حاضر، سأعود في القريب العاجل
‫السيدة...
‫ليست على ما يرام، اعتن بها جيداً
‫بالإذن
‫أتشعرين بأنك لست على ما يرام؟
‫أنا بخير، سأرتاح عندما أستلقي
‫يا إلهي
‫منذ توفيت جدتي الكبرى، وأنت لست بأفضل حال
‫يجب أن يُجرى لك فحص غداً
‫أجريت فحصاً مؤخراً ولم يكن هناك أي مشكلة
‫هل أنت الوحيد الذي يتقدم في السن؟
‫كم عمري الآن؟
‫لو كنت في كامل حيويتي في هذا السن ‫لكان الأمر غريباً
‫لا تقلق واذهب لترتاح
‫سأبقى هنا حتى تنامي
‫أخبرتك أني بخير
‫قلت إن لديك عملية تجريها في الصباح ‫فلترح عينيك
‫ناديني إن شعرت بأي تعب، اتفقنا؟
‫حسناً، عمت مساءً
‫أتمنى أن تصلني أخبار جيدة هذه المرة
‫"شركة (تشانسول) للأغذية"
‫ها أنت هنا!
‫أتعرفين كم الساعة الآن؟
‫والدي
‫لم أدرك أن الوقت تأخر
‫انظري إلى نفسك، حينما تصممين على شيء
‫تعدين هذا من أجل منافسة الطبخ، أليس كذلك؟
‫نعم، سأشارك في المنافسة لا أريد أن أكون ‫في المرتبة الثانية
‫يجب أن تكون مثالياً لتنال المرتبة الأولى
‫أجئت لتقلني؟
‫في الواقع، قلقت عليك
‫وكان لدي ما يجب أن أقوم به
‫لكن يا أبي...
‫ما الذي تحتاج فعله في المكتب؟
‫غداً هو يومي الأول
‫هل ستحضر كل يوم؟
‫بالطبع، ولذلك سأنهي التصميم الداخلي
‫طالما أني الرئيس
‫ألا يجب أن تكون غرفتي مزينة كما يليق بي؟
‫أجل بالطبع
‫ما الذي يعجبك كثيراً في معلمتي؟
‫ما الذي يعجبك في "سونغ جون"
‫حتى تهتمي لأمره بهذا القدر؟
‫إنه رجل مستقر، طموح وله شخصية رائعة
‫وكذلك فهو وسيم ويمتلك صوتاً جميلاً
‫فقط؟ ماذا؟ تابعي ذكر سماته
‫ولم أعرف قبلاً
‫وبعد إعادة النظر، ليس ثمة من هو أفضل منه
‫يجب أن يعرف "سونغ جون" حقيقة مشاعرك
‫لطالما آلمني سماع ذلك
‫أبي...
‫ما رأيك بأن...
‫أرتبط بـ"سونغ جون" ‫قبل أن تبدأ منافسة الطبخ؟
‫هل اقترح "سونغ جون" هذا؟
‫لا
‫لا يزال علي التحدث إليه بهذا الشأن
‫حبذا لو تتناقش بهذا الأمر مع حماي
‫قيل لي إن هم البنات للممات، الآن فهمت
‫- أرجوك يا أبي ‫- بالطبع
‫إن هذه خسارة كبيرة بالنسبة لي
‫ليس الأمر تجارة، أتعلمين؟
‫أن تمنح مالك وابنتك، هل لهذا معنى؟
‫أين ذاك الشاب؟ أين هو؟
‫أيها السكرتير "كانغ"!
‫أين هو ذاك الشاب؟
‫حاضر أيها الرئيس
‫كنت فقط في الحمام
‫أيها المشاكس، خذ!
‫تكذب علي بعد أن كنت نائماً
‫طريقة تفكيرك خاطئة بالكامل، أتعلم؟
‫أقصد...
‫هل نظفت المكان؟ متى سيصل الأثاث؟
‫سيصل في الصباح
‫أعطيتهم مالاً إضافياً لينقلوه في المساء
‫هؤلاء العمال ليسوا محتـ...
‫أتقصد محترفين؟
‫نعم، محترفين
‫إنهم ليسوا محترفين
‫- اذهب وأحضرهم ‫- حاضر يا سيدي
‫ياله من أحمق! يعتقد أن المال هو كل شيء ‫إنه وقت الفجر الآن
‫ماذا؟ ماذا قلت؟
‫لم أقل شيئاً أيها الرئيس
‫سأقتلك إن أمسكت بك
‫يا لها من علاقة مشؤومة
‫مهلاً
‫ربما علي الارتباط...
‫بـ"جين مي" أولاً؟ صحيح؟
‫لا أظن أنه بإمكاني القيام بالعروض الليلية ‫بعد الآن
‫السفر من وإلى "سول" مرهق جداً
‫لا تقلقي بشأن ما يتعلق بالتسوق المنزلي
‫سأهتم به بشكل جيد
‫ماذا عن "سيوليونغ تانغ، الجيل الثالث"؟
‫- هل اكتشفت شيئاً ما؟ ‫- نعم
‫كان شعبياً منذ الجيل الأول
‫مشهوراً بالحساء اللذيذ والغذاء الجيد
‫إذاً، أظن أن الأجيال ‫لم تتوارث مذاق الكيمتشي الذي يعدونه
‫لا، بما أن زوجة المالك الحالي ‫استلمت المخزن
‫فقد بدأ الكيمتشي الذي يعدونه يكتسب شهرة
‫وتتحدث الشائعات عن أناس شفيوا من أمراضهم ‫بعد تناول طعامهم
‫شفيوا من أمراضهم؟
‫من يزودهم بالمكونات؟
‫هناك اثنان يزودانهم بالبروتين
‫وبقية المكونات متفرقة
‫حتى إن هناك مكونات أيضاً
‫لا يعلم الطاقم من أين يحصلون عليها
‫اكتشفوا ذلك واحصلوا على رقم الاتصال ‫بـ"جيوم هو هوانغ"
‫حاضر أيتها المديرة "تشوي"
‫تذكرت، عاد الرئيس "غاب سو لي"
‫من "الصين" هذا الصباح
‫حقاً؟
‫- مهلاً! ‫- أيتها المديرة "تشوي"
‫أين تأخذون هذا؟
‫إلى مكتب الرئيس
‫الرئيس؟ متى أصبح لدينا رئيس في الشركة؟
‫"الرئيس (دون مان سيو)"
‫إذاً في الأساس...
‫تقول إن الزبائن هذه الأيام
‫يبحثون عن السلامة والصحة في المقام الأول
‫عندما ينتقون المنتجات الغذائية
‫أجل يا سيدي
‫وكذلك فترة التخزين قبل البيع ‫للحفاظ على مذاقها وطراوتها
‫والـ...
‫نظام يمكنه بسرعة تحديد رغبات الزبائن ‫ويقارن...
‫رغبات الزبائن؟ رغبات؟ أي رغبات؟
‫رغباتهم أي ما يفضلونه وأشياء مثل...
‫مهلاً، كم مرة يجب علي أن أخبرك
‫أن تلغي كل الكلمات الإنكليزية والصينية؟
‫وتستخدم فقط اللغة الكورية الجميلة ‫التي يعرفها 50 مليون شخص
‫- أيها الغبي، أنا أعرفها كلها ‫- يا إلهي!
‫- آسف للغاية ‫- قلت ذلك للتو
‫سأبذل جهداً أكبر في انتقاء كلماتي
‫إن كنت ذكياً ومميزاً
‫يجب أن تكون في مكان الرئيس
‫لم تدعي بأنك تعرف الكثير وأنت بجانبي
‫وتستغلني إلى حد كبير؟
‫أعرف كل هذا، كنت فقط أتساءل
‫- أعتذر ‫- أسألك أيها الحقير
‫يا سيدة "جين مي"
‫أعني أيتها المديرة "تشوي"
‫قد جئت باكراً
‫ما هذا؟
‫هل دخلت المكتب الخطأ؟
‫لا يا سيدة "جين مي" هذا مكتبك؟
‫لكنه سيكون مكتبي من اليوم فصاعداً
‫ونقلتك إلى المكتب المجاور
‫بما أن الرئيس سيدير عمله
‫فهل يعني هذا أنك تطردني؟
‫كيف يمكن أن تقولي مثل هذا الكلام الفارغ؟
‫في حين أن المكتب قد يكون أصغر
‫فقد وضعت كل منتجات المصمم في أرجاء المكتب
‫كيف تفعل شيئاً كهذا دون أي إشعار؟
‫كنت أنظف قبل أن آتي إلى العمل
‫وأفكر في نظام حياتي
‫تعلمين جيداً أن رئتي
‫ستختنقان في غرفة صغيرة مثل هذه
‫على أي حال، فلنذهب إلى مكتبك
‫لا نحتاج لأن نراه
‫يا سيدة "جين مي"
‫رباه
‫لم يتصرف الرئيس هكذا يا "يونغ جو"؟
‫هل تقصدين المكتب؟
‫يجب أن ترضخي للأمر وحسب
‫"يونغ جو"
‫أقصد أن مكتبك صغير لكنه يبدو ‫مليئاً بأغراض المصممين
‫ستتفاجئين لو رأيته أيضاً
‫أعني، إنه ليس بأقل من مكتب مدير ‫في شركة ثرية
‫إن ما هو أهم من مسألة المكتب، هو أن الرئيس ‫يريد أن يشترك في الإدارة
‫ما الذي يعرفه الرئيس بشأن إدارة الأعمال؟
‫ما الذي لا يعرفه؟
‫إنه من الـ5 الأوائل في "كوريا الجنوبية" ‫في مجال جني المال
‫القرض الشخصي وإدارة مؤسسة أمر مختلف جداً
‫لا تتعلق إدارة مؤسسة بموهبة جني المال وحسب
‫أيتها المعلمة
‫أقصد...
‫لا يملك الرئيس الكثير من الخبرة ‫في صناعة المنتجات الغذائية
‫يا إلهي
‫أي نوع من المحادثات اللطيفة تجريان؟
‫هل تم توضيب مكتبك؟
‫بالطبع
‫إنه نظيف كلياً
‫والدك، أقصد الرئيس
‫ربح صفقة توزيع الكيمتشي لـ3 مطاعم
‫بعقد سنة واحدة
‫حقاً! إن رئيسنا بارع جداً
‫ما يجعلني أراك من وجهة نظر مختلفة
‫ظننت أنك تملك موهبة جمع المال وحسب
‫لكن لديك فيض من المهارات كرجل أعمال
‫من أين تظنين أن لك صفة الدهاء تلك؟
‫والدك...
‫شخص يعرف كيف يتعامل مع المشاكل بقدرة كبيرة
‫ولذا فإن شعاري
‫هو "يمكنك أن تفعلها"
‫وأنا في الواقع ربحت صفقة أيضاً
‫ربحت عقداً
‫لتوزيع الكيمتشي لسنتين لمقهى جامعي
‫هل أحسنت صنعاً أيها المديرة؟
‫كلاكما موهوب جداً
‫لم لا تربحين صفقات كهذه قريباً ‫يا "يونغ جون"؟
‫لطالما أخبرتني أن أركز على تطوير منتج
‫فطورت واحداً
‫بما أن سرعة العمل تستمر بالتناقص
‫كانت تتناقص فقط لأننا ركزنا على ربح كبير
‫إذا حصلنا على جواب منهم
‫سوف نعوض الفرق وأكثر حتى
‫يا "يونغ جو" إن "جين مي" منشغلة بشدة
‫بالصفقة مع "اي إن إتش"، صحيح؟
‫هذا على صعيد التصدير
‫أنا أحاول أن أتواصل مع منتج محلي مهم
‫حقاً؟
‫"جين مي"
‫عذراً
‫مرحباً، إنه أنا
‫سأرتبط بـ"سونغ جون"
‫في بداية الشهر القادم إن أمكن
‫هل اقترح "سونغ جون" ذلك؟
‫وماذا سأجني من الارتباط من طرف واحد؟
‫إنه بالتراضي بيننا بالطبع
‫ربما سننتظر
‫إلى ما بعد المنافسة لنتزوج
‫ربما يكون من الأفضل أن نفعل ذلك ‫بعد اختيار الخليفة
‫إذا تم اختيار الخطيبة كخليفة
‫هل سيعجب الناس ذلك؟
‫حسناً، بين منافسة الطبخ
‫والزواج بـ"هيون ميونغ كيم"، يجب أن تستسلمي
‫إذا لم تفعلي، ‫فقد تخسرين كل ما تملكينه الآن
‫"يونغ جو سيو"
‫إذاً، دكتورة "هوانغ" أستعودين للعمل ‫بدءاً من اليوم؟
‫نعم يا حضرة المدير
‫أقمنا جنازة مهيبة بفضلك
‫هذا واجبنا
‫أعتذر بشأن الاضطرابات
‫والإزعاجات الأخيرة في المشفى
‫سأتابع العمل بجد أكثر لأعوض ذلك
‫أود لو أن ما حصل يمكنك تعويضه بالعمل الجاد
‫لكن الأضرار تفوق ذلك بكثير
‫وخاصة بما أنكم أسأتم ‫إلى سمعة الدكتور "سونغ جون كيم"
‫كيف يمكننا تسوية الأمر؟
‫لا أعرف ماذا أقول لك أكثر من أني آسفة
‫وأيضاً...
‫أنا أعتذر عن أخطاء أخي البارحة
‫كان كل ذلك بسببي، أعتذر
‫كنت تعلمين بذلك الشأن
‫ومع ذلك تركت الأمور تسير على ذلك النحو
‫أقصد...
‫دكتورة "هوانغ"
‫سأوصي بك إلى مشفى آخر
‫لم لا تفكرين في الأمر؟
‫المعذرة؟
‫سأوصي بك إلى مشفى آخر هذا يناسبك أكثر
‫سيكون من الرائع أن تخبريني رأيك اليوم ‫بعد التفكير في الأمر
‫أرجوك أيها المدير...
‫هذا من أجل مستقبلك
‫إني أحاول أن أنهي المسألة
‫بأكثر الطرق دبلوماسية
‫آمل أن تتخذي قراراً حكيماً
‫هل تقصد...
‫آسف بشأن والدك
‫واثق من أنك ستتجاوزين المحنة
‫نعم يا سيدي
‫أشكرك، إلى اللقاء
‫دخلت إلى مكتبه؟ هل أنت بخير؟
‫قد نحلت كثيراً
‫استيقظي يا "جيوم هي هوانغ"
‫وبالأخص عندما أسأتم ‫إلى سمعة الدكتور "سونغ جون كيم"
‫يجب أن تتشجعي وتعايني مرضاك
‫ألست أنت الطبيبة التي تستيقظ ‫حالما تسمع كلمة مريض؟
‫بشأن ما حدث البارحة وعملية أبي
‫أعتذر، كان الأمر برمته خطأً مني
‫ما الفائدة من التحدث عن الماضي؟ لا تقلقي
‫يمكنني تفهم وجهة نظر أخيك
‫ليس لأخيك علاقة بالأمر
‫انسي كل ما يتعلق بالأمر وتشجعي
‫لا يليق الحزن بوجهك
‫إنه أجمل عندما تبتسمين
‫ابتسمي، اتفقنا؟
‫هذا أفضل قليلاً
‫- لدي عملية ولذلك سأذهب ‫- فلنذهب سوياً
‫"مشفى (يوغيونغ)"
‫الدكتور "سونغ جون كيم"
‫إنه أفضل طبيب في مجال جراحة الدماغ
‫تمت دعوته إلى الخارج
‫سمعت أن جراحة الدماغ تحتاج 10 سنوات ‫من الدراسة بعد الاحتراف
‫لا يعقل
‫ما الذي يجري هنا؟
‫ألا يوجد أطباء آخرون؟
‫لا يمكن أن أسلم حياة أخي لهذا الطبيب
‫من سيكون مسؤولاً عن المريض إن ساءت الأمور؟
‫النزف الدماغي يحدد حياة الشخص ‫بدقيقة أو اثنتين
‫- تحركوا ‫- لا!
‫سمعت أن مريضك مات قبل بضعة أيام
‫ذنب الدكتور "سونغ جون كيم" ‫هو أنه بذل قصارى جهده في عملية صعبة
‫الأمر الذي كان يتجنبه بقية الأطباء ‫لإنقاذ حياة المريض
‫كما أنه مدير المشفى
‫"غرفة العمليات المركزية"
‫تحدثي إلي أرجوك
‫في النهاية لا يمكنني أن أعهد بالعملية ‫لطبيب قليل الخبرة
‫ومنحوس أيضاً
‫الدكتور "سونغ جون كيم" ‫لديه خبرة طبية كبيرة
‫ولديه نسبة 100 بالمئة للنجاح بالعمليات
‫ألن يكون الأمر أخطر إن عهدنا بالجراحة
‫لطبيب لا يعرف الكثير عن مريضه
‫استناداً إلى إشاعة كاذبة؟
‫ما الذي تحاول أن تقوله أيها المدير؟
‫إذا ساءت الأمور في عملية الدكتور ‫"سونغ جون كيم"
‫سأتحمل المسؤولية بالكامل
‫إذا ما زلتم غير راغبين بالعملية ‫فسنحولكم إلى مشفى آخر
‫ربما كنا متشددين قليلاً في رأينا
‫اعتن بالمريض رجاءً
‫سأبذل ما في وسعي
‫لا تقلق أيها المدير سأدعمه بشكل جيد
‫حسناً، انتبها جيداً
‫"غرفة العمليات المركزية"
‫إنه حار قليلاً يا دكتورة
‫نعم، أعتذر
‫- أرجوك أن تعتني جيداً بالمريض ‫- حسناً
‫"الطب الشرقي الداخلي ‫الدكتورة (جيوم هي هوانغ)"
‫هل فكرت ملياً قبل أن تقرري؟
‫"طلب استقالة"
‫حاولت كل ما بوسعي
‫لكن لدي الكثير من العيوب
‫لا، أنا أدرك مقدرتك
‫آسفة على تسببي بالأذى وعلى المغادرة
‫أشكرك على كل ما ساعدتني به حتى الآن
‫يبدو أنك اتخذت قرارك ولن أدعك تعدلين عنه
‫سأوصي بك في بضعة مشاف ‫ابذلي قصارى جهدك هناك
‫اعتن بنفسك
‫"قائد الفريق (غون وو أوه)"
‫هل كنت خارج مكتبك يا "غون وو"؟
‫أعتذر عن المغادرة دون توديعك
‫سلمت استقالتي وقررت المغادرة
‫تركت ملاحظة فلا تتفاجأ ولا تقلق
‫سنتحدث في التفاصيل وجهاً لوجه لاحقاً
‫"جيوم هي هوانغ"
‫"جيوم هي"
‫أي نوع من المفاجآت هذه؟
‫تركت لك ملاحظة لأني أعرف أنك ستتصرف هكذا
‫- لا تتفاجأ ‫- وكيف لا...
‫ما السبب؟
‫ستحتاج أمي مساعدة أكبر في المطعم ‫بعد غياب والدي
‫وتفكيري منشغل ولذلك لن أركز في عملي
‫أنا لا أعرفك منذ البارحة فقط
‫لست من تستقيل لهذا السبب
‫أخبريني ما هو السبب؟
‫"غون وو"
‫هناك أشياء لا يمكنني أن أطلعك عليها
‫أو لنقل إني لا أريد أن أخبرك
‫فلنتحدث لاحقاً، دعني وشأني اليوم، اتفقنا؟
‫"جيوم هي"
‫إذاً، أخبريني قصتك لاحقاً
‫لكن اسمعي قصتي أولاً
‫كنت أنتظر اللحظة المناسبة
‫لكن طالما أنك ستغادرين المشفى
‫يجب أن أخبرك الآن
‫كفي عن معاملتي كصديق وعامليني كرجل
‫- ماذا عن "سان هاي"؟ ‫- نعم
‫علمت أنها كانت متزوجة من عائلة تدير مطعماً
‫في المدينة الكبيرة
‫هل من أحد هنا؟
‫يا سيدة "مي اوك كيم"
‫عندما دُفن أبي
‫عندما رأيت الرسالة وعندما غادرت المشفى
‫لم خطر ببالي هذا الوجه أولاً؟
‫"سونغ جون"
‫أبقي عينك عليه حتى لا يثير انتباهه غيرك
‫غيري؟
‫أنا من أرسلك إلى ذلك المنزل
‫أنت فرد من تلك العائلة
‫ترجمة: شيرين سمعان